L'arrivée à Ayr
Nous (les 7 frenchies) habitons dans une grande maison avec un Italien, un Vietnamien et une Japonaise.
Il y a un grand jardin et la petite ville d’Ayr est plaisante. (8000 habitants)
Nous faisons un grand ménage le lendemain de notre arrivée, les anciens colocataires n'étaient pas très regardants sur la propreté.
Le travail dans les fermes commence au compte-goutte la première semaine, nous travaillons deux jours complets.
La ferme
Il y a plusieurs fermes dans les environs, et nous sommes appelés en fonction des besoins.
Ce sont des fermes à légume, où l'on trouve, entre autre, des poivrons, des piments, des tomates, des citrouilles, des aubergines, etc.
Le travail est assez physique et la cadence doit être soutenue car les fermiers veillent au grain.
Les deux premières semaines nous faisons principalement du désherbage.
Colocataires surprise
Un soir, un invité surprise 🐍 fait son apparition devant l'entrée de la maison : https://drive.google.com/open?id=1b_F-q_Cettrubc4eAm1IHN5AggvlvTA8
Clément le touche, et ce dernier décide d'aller se réfugier dans les trous du mur 😱
Plus tard, sur un muret du jardin, un possum peu farouche se promène : https://drive.google.com/open?id=1b_3o4u47Jn_5m6P1uj0MWyruVpBFFExl
Dans la maison et aux alentours, les geckos sont partout : https://drive.google.com/open?id=18cUkZynZIyRa1GMeUG8pXjOkxgymxYwv
Ils émettent des sons caractéristiques qui rythment nos journées : https://www.soundsnap.com/node/4176
Un soir, un autre invité nous surprend et nous fixe de son regard d'amphibie : https://drive.google.com/open?id=1IuTkwp0pzvQOoiIl4kv_Q9z2q3C00u-v
La plage
Vendredi 3/04, n'ayant pas travaillé depuis mardi, nous allons au bord d'un lagon, a l'eau peu profonde, et rempli de poissons, que nous viendrons pêcher une prochaine fois !
Vidéo drone de la plage : https://drive.google.com/open?id=1gS8rbRRg_fmtqpLQC6-6AL2WQVbAxInm
En repartant, nous voyons toute sorte d'animaux, des rapaces, un kangourou, une tortue...
Photo d'un Milan Noir : https://drive.google.com/file/d/1YJ3taBoWbbtCpHb-0ZFS0nmdaBRadOzF/view?usp=drivesdk
Le travail
Le travail est assez aléatoire, nous faisons principalement du désherbage manuel les deux premières semaines, puis nous devons attendre la récolte, nous continuons donc à travailler en plantant et désherbant par-ci, par là, quelques jours par semaines seulement.
Nous en profitons pour nous reposer, et savourons notre chance d'avoir une maison climatisée pendant ces jours relativement chauds !
L'Australie et le Covid
L'Australie, subit beaucoup moins la pandémie que l'Europe, mais les mesures ne se font pas attendre. Les déplacements sont interdits, les lieux publics ferment ainsi que tous les commerces non-essentiels. Ces mesures n'ont pas de date de fin annoncée. On entend parler de potentiellement 6 mois. Le gouvernement australien incite fortement les voyageurs à rentrer dans leur pays. Nous avons eu de la chance de trouver ce travail et le logement qui va avec, car la vie de nomade n'est plus possible avec les nouvelles mesures australiennes. Cela est synonyme de "pause" de plus ou moins longue durée dans notre voyage, ainsi qu'un retour à la sédentarité.
Ce retour à la sédentarité, la limitation de nos déplacement ainsi que le peu d'heures de travail, nous font adopter un rythme nouveau pendant ce voyage. Ce "semi-confinement" contraste avec le rythme que nous avions depuis 5 mois. Ce n'est pas désagréable, et nos journées sont rythmées par le visionnage de films, la cuisine ainsi que la mise en place d'un potager 🌱 dans notre jardin. Au 8 avril, nous avons 4 plans de tomate, 2 de courge, 1 de poivron et 1 de salade. Le climat est extrêmement sec et chaud, nous mettons en place un système pour que les plantes aient de l'eau en continu : https://drive.google.com/open?id=1jEwWIwFQ26S_046Bk_J1qFUadVE7X4tn
Un mois à Ayr
Cela fait déjà 1 mois que nous sommes arrivés ici. Cela fait également 3 semaines que les mesures liées au Covid sont en place. Nous faisons des semaines de travail peu chargées (≈25h), qui ne sont pas pour autant reposantes. Le travail est toujours très physique, l'atmosphère est toujours lourde et les conditions ne sont pas les meilleures. En effet, le fermier en charge n'est pas commode, toujours à l'affut, et peu arrangeant. C'est le point négatif, mais nous prenons sur nous. En effet, avec la situation exceptionnelle du covid, il est compliqué de trouver du travail. Par ailleurs, nous apprenons que nous avons la possibilité de travailler jusqu'en septembre dans cette ferme. Cela nous permettra de voir venir en fonction de la durée des mesures en vigueurs dans le pays.
Quand nous travaillons dans les champs, nous rencontrons de nombreux camarades de petites tailles
🐸https://drive.google.com/open?id=1orZZJa7cstXEhab5srYq3BXxsArb4w0B
🦗https://drive.google.com/open?id=1pAFjvb5iJbMmbSmsQBeBVnhIxnY1nTz-
Le dimanche de Pâques, nous festoyons et mangeons toute la journée, avec deux amis, Allemand et Espagnol. Chloé avait préparé des plats dignes d'un mariage : https://drive.google.com/open?id=1pKvgKNny1WQ6yydklJvnxt5ZLfiDWldB
Le menu : https://drive.google.com/open?id=1k4RJHu-nP3y1u-G4izK8DLxOj20GqLW_
Le départ d'Alexis
Mardi 28 avril, quelques collègues d'Alexis viennent à la maison et nous buvons à sa santé, celui-ci ayant trouvé un job dans le NSW. L'actuel n'étant pas suffisamment rentable, et n'ayant pas autant d'économies que nous, des amis lui ont proposé de les rejoindre plus au sud.
Les repas
Ne travaillant que quelques heures par semaines, à peine suffisamment pour payer le loyer et les courses, nous en somment réduits à regarder des séries toute la journée et réfléchir à des repas toujours plus originaux. Quelle vie !
Nous préparons donc un jour des kebabs maison végétariens aux falafels de lentilles corail : https://drive.google.com/file/d/1MhKoX1x-lEdeXtWVXpBE9kPwJpsfRw1o/view?usp=drivesdk
Les petits déjeuners sont à base de crêpes, pancakes, pains perdus... https://drive.google.com/file/d/1Md4MijZGXAzmvOgNR8OH9dBbVgGC3fBE/view?usp=drivesdk
Cappuccino maison : https://drive.google.com/file/d/1Motz_jZRgpK5iQ8m2JPeziQVgwT1jDgP/view?usp=drivesdk
Notre colocataire qui travaille dans une ferme de crevettes, ainsi qu'une ferme de légumes, nous ramène régulièrement de quoi nous sustenter.
Des fruits du dragons : https://drive.google.com/file/d/1NXHPmoZwwf8wu7C2Icel2ECgqNU-UQTh/view?usp=drivesdk
Et ce soir, préparation de gnocchis maison ! https://drive.google.com/file/d/1N85XSujSqzoFy8kNnDXgu4D4ai4TdaSE/view?usp=drivesdk
Un nouvel anniversaire
Dimanche premier mai, nous fêtons l'anniversaire de Laurie, la petite dernière, qui peut enfin boire de l'alcool légalement dans la plupart des pays du monde. Pour l'occasion, nous préparons un Napolitain maison : https://drive.google.com/file/d/1OjUwJLxU2gP9Wq2Ik9g5HNEY5j1eVg_X/view?usp=drivesdk
Notre colocataire nous rapporte un luffa, sorte de courgette, de taille inhabituelle. https://drive.google.com/file/d/1OjtPzFi-eCTrXlame5p-3-XmDgrB-VFr/view?usp=drivesdk
Un matin, pendant la pause au travail, l'une des toutous de la ferme fait les yeux doux a Clement, espérant obtenir des gâteaux. https://drive.google.com/file/d/1OzqQWy2NEKYU-p8t7dzuw61nDNGBtA_e/view?usp=drivesdk
Le temps se radoucissant en fin d'après midi, et n'ayant rien d'autre à faire, nous nous baladons dans Ayr, et en passant sous un arbre, dérangeons des oiseaux noirs, aux plumes parées de rouge et de jaune lorsqu'ils s'envolent. Après vérification, ce sont des cacatoès banksiens, différents des cacatoès noirs, qui eux ont seulement les joues rouges.
Balade à Ayr
Dimanche 24/05, Après une semaine de pluie, le soleil revient, nous en profitons pour sortir marcher ! Nous découvrons un parc avec toutes sortes d'arbres endémiques ou non, et des statues étranges.
Une tortue un peu étrange : https://drive.google.com/file/d/17lti7aHFrjsDUYOvD3adY46-3c8mE-h4/view?usp=drivesdk
Changement dans le groupe
Mercredi 27/05, alors que nous n'avons pas travaillé depuis un moment, nous apprenons que nous n'allons plus travailler avec la team habituelle, et les filles partent dans une ville à une heure de route pour travailler dans une autre ferme. Nous voilà donc en duo, et nous partons faire de la récolte d'aubergine le jour même.
Mise à jour 13/06/2020
Les filles sont parties de leur nouvelle ferme peu après y être arrivées et continuent le voyage de leur côté.
Ici, à Ayr, nous travaillons d'avantage et nous faisons désormais principalement de la récolte et de la plantation. Pour le "planting", cela se fait soit en grande équipe en plantant manuellement, soit à 6 sur une machine possédant des sièges, tirée par un tracteur, pour planter en continu.
Niveau récolte, nous récoltons des aubergines, des concombres, des poivrons, des piments ou encore des tomates cerise dans une nouvelle ferme.
La récolte est éprouvante physiquement, entre autre car nous sommes payés au rendement.
Photo avec l'équipe de picking :
https://drive.google.com/file/d/1If0Ke5CXXaRlTxd9747g5zp_NofPz-Kt/view?usp=sharing
et le "Boom-machine " : https://drive.google.com/file/d/1IPeUDj5EYTk_aYQPc4o1JgwaaKUioEQh/view?usp=sharing
Les champs de chili : https://drive.google.com/file/d/1HOBbes7_XDYDvYz55aezV2f_Ccsj0N_y/view?usp=sharing
Les champs de tomates avec vue sur la colline : https://drive.google.com/file/d/1Wx1lpOACi3kiLo7YgesS_BgXNSxsdUGE/view?usp=drivesdk
Le dégradé de tomates : https://drive.google.com/file/d/1XjdWevXJtTo_jpYjz_ACHpDQxK285uy6/view?usp=drivesdk
Dans la maison, l'ambiance est agréable, mais nos super colocs Japonais, Coréens et Vietnamiens Askim, Moon ainsi que Hoang viennent de quitter la maison.
Nous allons bientôt reprendre la route, maintenant que les mesures liées au Covid sont assouplies, le voyage est à nouveau possible !
La suite du voyage très vite !
Lauriane & Clément